Aneka Olahan Ketela Pohon: Sumber Pangan Alternatif Adalah
Catatan: Yant Kaiy Istri meminta saya untuk mengantarnya ke Pasar Pasongsongan guna membeli beras putih karena persediaan di rumah sudah habis. Tawar-menawar pun terjadi. Akhirnya harga beras 25 kilogram dibeli istri di harga Rp 325.000,- Kamis (31/8/2023). Kami membeli beras karena punya acara haul dan akan mengundang para tetangga. Saat ini harga beras putih melambung tinggi di pasar-pasar di Kecamatan Pasongsongan, Kabupaten Sumenep, penting bagi masyarakat untuk mencari alternatif sumber makanan yang lebih terjangkau dan berkelanjutan. Ketela Pohon Salah satu solusi yang menarik adalah ketela pohon (Manihot esculenta), tanaman akar-akaran yang dapat menjadi bahan ketahanan pangan yang berharga. Ketela pohon adalah tanaman yang tumbuh subur di berbagai jenis tanah dan iklim. Kecamatan Pasongsongan, dengan kondisi iklim tropisnya, memberikan lingkungan yang ideal bagi pertumbuhan ketela pohon. Tanaman ini memiliki potensi yang besar sebagai sumber k...