Nelayan Pasongsongan: Ngandang, Macok, Bonsai hingga Petis

Oleh
Perahu tradisional nelayan Pasongsongan-Sumenep. (Foto: Yant Kaiy)


Catatan: Yant Kaiy

Setelah perahu bersandar di dermaga dan menurunkan hasil tangkap ikannya, para nelayan tersebut tidak langsung pulang. Mereka biasanya membersihkan purse seine (alat tangkap ikan) dulu. Ini penting dilakukan agar purse seine terbebas dari sisa-sisa ikan.

 

Proses membersihkan sisa ikan itu oleh masyarakat Desa Pasongsongan Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep dinamakan ngandang. Ini wajib hukumnya bagi perahu agar tidak terganggu bau busuk.

 

Sedangkan ikan yang sudah rusak bentuknya itu dinamakan macok. Para nelayan memanfaatkan macok untuk menghasilkan uang. Caranya, macok ini direbus hingga matang.

 

Sebagian masyarakat memanfaatkan hasil air rebusan macok untuk dibikin petis. Dengan syarat sebelum direbus macok dibersihkan dari kotoran. Petis merupakan kudapan khas Desa Pasongsongan. Petis kadang dijadikan sebagai lauk-pauk. Tak jarang pula petis oleh masyarakat luas dijadikan kuah rujak.

 

Seterusnya macok dijemur sampai benar-benar kering. Kegiatan ini oleh warga Desa Pasongsongan dinamakan bonsai. Banyak pedagang setempat yang membeli bonsai dan menjualnya kembali pada perusahaan. Tentu saja bonsai terlebih dulu digiling menjadi tepung ikan.[]

 

Yant Kaiy, penjaga gawang apoymadura.com



Komentar

Posting Komentar

Berkomentarlah dengan sopan agar kita bisa memberikan pengalaman yang baik untuk pengunjung. Terima kasih.

Postingan populer dari blog ini

Soa-soal Bahasa Madura Kelas III

Oleh
Gambar
  Catatan: Yant Kaiy Membantu seorang teman membuatkan soal-soal Bahasa Madura. Dia seorang guru yang mengajar di salah sebuah SDN di Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep. Sesungguhnya soal-soal itu bagi orang dewasa cukup mudah. Yang susah adalah cara membacanya. Karena pelafalan tulisan jauh berbeda dengan bahasa Indonesia. Vokal pada nada bicara cukup kental. Tak jarang tulisan ‘bang’ dibaca ‘bheng’. Contoh: Pantai Lombang. Kalau orang madura yang mengucapkan menjadi Pantai Lombheng. Berikut soal-soal Bahasa Madura yang saya tulis. Sabtu (24/4/2021). Semoga menambah rasa cinta terhadap bahasa tempat dimana kita lahir dan besar.        I.         Pasange lang-kaleng (X) ka horop a,b,c , otaba d, e adha’na jawaban se benddher! Mandeng Alam Mandeng Alam Ngabiru ombudda alam Ka’-bungka’an padha bay-lembayan bunganah aba’ mandeng alam sabbar gulina angen ngalesser nyengkap ebbun e baja lagg...
Baca Selanjutnya »

Soal-soal Bahasa Madura Kelas IV SD

Oleh
Gambar
Catatan: Yant Kaiy Pada Sabtu (24/4/2021) salah seorang teman guru honorer datang ke rumah. Ia meminta dibuatkan soal-soal Bahasa Madura untuk SDN tempatnya mengajar. Walau saya sendiri menolaknya, ia tetap setengah memaksa.   Kenapa saya menolak? Karena mengetik tulisan bahasa Madura cukup sulit. Cara bacanya tidak sama dengan tulisan. Apalagi saya tidak terbiasa menulis bahasa Madura. Contoh: Tulisan agandhu’ dibaca agendhu’. Tulisan padha dibaca padhe. Dan masih banyak kata-kata yang cara melafalkannya berbeda dengan tulisan yang ada.   Berikut soal-soal pelajaran Mulok (muatan Lokal), yakni mata pelajaran Bahasa Madura.        I.         Pasange lang-kaleng (X) ka horop a,b,c , otaba d, e adha’na jawaban se benddher! 1.    Bungkana ngalarbat nalar kakaju laen. Dhaunna para’ padha’a ban sere. Mon abuwa apendha’an ban akorosan dhari garigi’. Rassana abak peddhes. Jariya seenyamai… ...
Baca Selanjutnya »

Terkini‼️ Kepedulian Agus Sugianto Tak Hanya untuk Siswa, tapi Juga untuk Guru💪

Oleh
Gambar
Agus Sugianto (paling kanan) bersama para guru honorer anak buahnya di Gedung Prima Jaya Abadi. [Foto: Surya] PAMEKASAN -  Sebagai seorang pemimpin di SDN Panaongan 3, Kecamatan Pasongsongan, Kabupaten Sumenep, Agus Sugianto tidak hanya fokus pada perkembangan peserta didiknya. Senin (12/5/2025).  Ia juga memberikan perhatian khusus kepada para guru, terutama yang berstatus honorer dan sedang berjuang dalam seleksi Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK). Salah satu bukti nyata kepeduliannya, ketika ia memutuskan untuk ikut rombongan dengan guru honorer yang ikut seleksi kompetensi PPPK di Kabupaten Pamekasan, tepatnya di gedung Prima Jaya Abadi, Kecamatan Tlanakan.  Ia menunjukkan solidaritas dan dukungan penuh kepada para anak buahnya. “Semua yang saya lakukan sebagai wujud motivasi kepada para guru honorer yang ikut seleksi kompetensi PPPK,” ungkap Agus Sugianto. Dengan ikut serta dalam rombongan tersebut, ia ingin memberikan semangat bahwa perjuangan untuk m...
Baca Selanjutnya »

Soal dan Kunci Jawaban Bahasa Madura PAS Kelas IV SD

Oleh
Gambar
Baca pajarna’ puisi e baba reya sampe’ ce’ ngartena !                         Songenep Asre ampon kalonta ka saantero nusantara jugan ka manca nagara Songenep asre majambar ate kottha sejarah dadinggalan para rato molja dari jaman Adipati Aria Wiraraja kantos samangken teptep jejeh  rajjeh… masyarakata tentrem ta' saleng antem abantal omba’ asapo’ angin alako berre’ apello koning tanto dadhi lalampan lako reng-oreng Polo Madura paleng temor Kottha Kerres minangka sebudan anyar jajuluga Kottha Songenep mangken senande'agi paanaban seni budaja se sanyatana tombu sekken saterrosa paggun ejaga sareng para seppo tor ngoda.                                   ...
Baca Selanjutnya »

SMPN 1 Pasongsongan Perkenalkan Program Pendidikan kepada Siswa SDN Panaongan 3 dalam Sosialisasi Penerimaan Siswa Baru

Oleh
Gambar
Berdiri dari kiri: Supriyadi, Ahmad Fajar, Agus Sugianto, beserta para siswa SMPN 1 Pasongsongan. [Foto: Surya] SUMENEP - SMPN 1 Pasongsongan mengadakan kegiatan sosialisasi Seleksi Penerimaan Murid Baru (SPMB) di SDN Panaongan 3. Sabtu, (24/5/2025).  Kegiatan ini diikuti oleh rombongan OSIS SMPN 1 Pasongsongan bersama dua orang guru pendamping dan disambut hangat Kepala SDN Panaongan 3, Agus Sugianto.  "Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan informasi langsung kepada calon peserta didik tentang program pendidikan yang ditawarkan  SMPN 1 Pasongsongan," terang Supriyadi, salah seorang guru pendamping SMPN 1 Pasongsongan.  Dalam sosialisasi, pengurus OSIS memaparkan profil sekolah, visi dan misi, serta program unggulan seperti Kelas Unggulan Akademik, dan Ekstrakurikuler Seni dan Olahraga.  Mereka juga menampilkan dokumentasi prestasi siswa-siswi SMPN 1 Pasongsongany ang telah menorehkan berbagai prestasi di tingkat kecamatan hingga provinsi.  Sesi sosial...
Baca Selanjutnya »

Musyawarah Haflatul Imtihan Madrasah Annidhamiyah 2025: Konsolidasi Menuju Puncak Prestasi💪

Oleh
Gambar
Maimun Marzuki (3 dari kanan) yang memandu musyawarah Haflatul Imtihan Yayasan Annidhamiyah. [Foto: Surya] PAMEKASAN - Yayasan Annidhamiyah yang berlokasi di Dusun Jeppon, Desa Bindang, Kecamatan Pasean, baru-baru ini menggelar musyawarah penting dalam rangka mempersiapkan Haflatul Imtihan, sebuah acara puncak yang menandai keberhasilan para santri dalam menyelesaikan masa studi mereka. Senin (12/5/2025).  Musyawarah ini dihadiri oleh wali santri, wali siswa, dan pengurus madrasah, yang dipandu oleh Maimun Marzuki. Dalam musyawarah tersebut, para peserta membahas berbagai aspek penting terkait pelaksanaan Haflatul Imtihan, termasuk tanggal pelaksanaan, agenda acara, dan persiapan teknis lainnya.  Setelah melalui diskusi yang konstruktif, para peserta musyawarah sepakat untuk menetapkan tanggal 15 Juni sebagai hari pelaksanaan Haflatul Imtihan. Kesepakatan ini merupakan hasil dari kerja sama yang baik antara wali santri, wali siswa, dan pengurus Yayasan Annidhamiyah.  Sem...
Baca Selanjutnya »

Kepercayaan Publik terhadap SDN Panaongan 3 Kian Meningkat, Wujud Nyata Pembelian Kendaraan Roda Tiga🔥

Oleh
Gambar
Agus Sugianto terlihat begitu akrab dengan para peserta didiknya. [Foto: Surya] SUMENEP - SDN Panaongan 3 di Kecamatan Pasongsongan terus membuktikan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pendidikan.Sabtu (10/5/2025).  Salah satunya melalui inisiatif penyediaan transportasi bagi siswa yang rumahnya jauh dari sekolah.  Kepercayaan masyarakat setempat, termasuk para tokoh publik, terhadap sekolah ini pun kian menguat seiring waktu.  Hal ini terlihat dari suksesnya bantuan dana tidak mengikat untuk pembelian kendaraan roda tiga sebagai sarana antar-jemput siswa, tanpa perlu proposal resmi, melainkan murni atas dasar kepercayaan. Inisiatif Kepala Sekolah Agus Sugianto, Kepala SDN Panaongan 3, menggagas ide pembelian kendaraan roda tiga setelah melihat banyak siswa yang harus menempuh jarak cukup jauh dengan jalan kaki untuk sampai ke sekolah.  Tanpa menunggu lama, tokoh masyarakat setempat langsung merespons positif dan turut berkontribusi mengumpulkan dana. "Ini penca...
Baca Selanjutnya »

Madura Breaking News💥 BKN Resmi Tunda Pelaksanaan Seleksi PPPK Tahap II😭 Peserta Wajib Tahu😭🆘

Oleh
Gambar
Dirilis dari kompas.tv, edisi Selasa (29/4/2025), Badan Kepegawaian Negara (BKN) resmi menunda pelaksanaan Seleksi Kompetensi Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) Tahap II di 53 titik lokasi mandiri yang semula dijadwalkan pada 29 April 2025. Penundaan ini disebabkan keterbatasan waktu penyediaan sarana dan prasarana, sehingga BKN perlu memastikan kesiapan optimal sebelum pelaksanaan tes. Peserta yang telah terdaftar harus menunggu jadwal baru yang akan diumumkan melalui portal SSCASN. Dari 53 titik lokasi terdampak, salah satunya adalah lokasi BKN Madura (PPPK THP II). []
Baca Selanjutnya »

Inspirasi Kepala Sekolah: Agus Sugianto Bangun Kedekatan dengan Murid SDN Panaongan 3😁

Oleh
Gambar
Agus Sugianto bersama para siswa SDN Panaongan 3 dalam sebuah acara di sekolah tersebut. [Foto: Surya] SUMENEP - Setiap pagi, sebelum bel masuk berbunyi, suasana di SDN Panaongan 3, Kecamatan Pasongsongan, sudah dipenuhi dengan kehangatan. Senin (5/5/2025).  Salah satu sosok yang selalu dinantikan kehadirannya adalah Agus Sugianto, sang kepala sekolah. Dengan senyum ramah, ia menyambut setiap siswa yang datang, menanyakan kabar, dan memastikan mereka siap menjalani hari dengan semangat. "Interaksi kecil di pagi hari bukan sekadar formalitas, melainkan cara untuk membangun kedekatan dengan para siswa," ucap Agus.  Ia selalu menanyakan kepada para siswa soal sarapan pagi.  Bagi Agus, hal itu cukup penting bagi mereka untuk belajar dengan perut terisi agar bisa fokus.  Tidak hanya itu, ia juga memperhatikan penampilan siswa.  "Kalau ada siswa yang baju, celana, atau sepatu mereka kotor, saya menegurnya dengan lembut. Ini bagian dari mendidik kedisiplinan dan kebers...
Baca Selanjutnya »

Miris‼️ Warga Pasongsongan Merasa Khawatir, Jembatan Sungai Angsono Masih Gelap Gulita😎

Oleh
Gambar
SUMENEP - Jembatan Sungai Angsono di Kecamatan Pasongsongan menjadi sorotan warga karena tidak adanya penerangan pada malam hari. Senin (19/5/2025). Jembatan ini menghubungkan antara Desa Pasongsongan dan Desa Panaongan.  Warga mengeluhkan tidak adanya lampu jalan yang membuat area tersebut gelap gulita pada malam hari.  Hal ini menimbulkan kekhawatiran warga akan terjadinya tindak pidana dan hal-hal yang tidak diinginkan jika tidak segera dipasang lampu jalan.  Selanjutnya, warga berharap adanya perhatian dari pihak berwenang untuk memasang lampu penerangan di area tersebut demi keamanan dan keselamatan warga. [Surya]
Baca Selanjutnya »